
Wakasa Obama Kodai Sasazuke is a traditional processed food made from small sea bream (Yellowback) and registered as a geographical indication (GI) and is native to Obama City, Fukui Prefecture, Japan.Geographical and Historical OriginThe production area for Wakasa Obama Kodai Sasazuke is Obama City, located in Fukui Prefecture. The city overlooks Wakasa Bay, a rare example of a rias-type coastline that stretches from Kyoto to Fukui Prefecture and forms a deep cut into the Sea of Japan coastli
EN
Nursena Şahin

Wakasa Obama Kodai Sasazuke, Japonya'nın Fukui eyaleti, Obama şehrine özgü, küçük çipuradan (Yellowback) yapılan, coğrafi işaret (GI) tescilli geleneksel bir işlenmiş gıda maddesidir.Coğrafi ve Tarihsel KökenWakasa Obama Kodai Sasazuke'nin üretim alanı, Fukui eyaletinde yer alan Obama şehridir. Bu şehir, Kyoto eyaletinden Fukui eyaletine kadar uzanan ve Japon Denizi kıyı şeridini derinden keserek oluşan, rias tipi kıyı şeridinin nadir bir örneği olan Wakasa Körfezi'ne bakmaktadır. Obama şehrinde
TR
Nursena Şahin