`tut-dutu` Related Article Results

Adıyaman tut dutu, Türkiye'nin Adıyaman ili Tut ilçesinde yetiştirilen Morus cinsi dut ağaçlarının meyvelerinin geleneksel yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen coğrafi işaret tescilli bir üründür. Dut meyvesi, olgunlaşma döneminde ağaç altına serilen bez örtüler üzerine kendiliğinden dökülerek toplanır ve bölgeye özgü olarak ağaç gölgesinde toprak üzerinde kurutulur. Bu yöntem, ürüne kendine has bir toprak aroması kazandırırken, “buruşturma” adı verilen aşama ile meyve iç suyunun korunması sağ

Adıyaman Tut Dutu is a geographical indication product obtained by traditionally drying the fruits of Morus species mulberry trees grown in the Tut district of Adıyaman Province, Türkiye. During the ripening period, the mulberry fruits naturally fall onto cloth sheets spread beneath the trees and are collected. In accordance with local practices, they are dried in the shade of the trees directly on the soil. This method imparts a distinctive earthy aroma to the product, while the process known a