`triticumdurum` Related Article Results

Antep Bulguru, Gaziantep ilinde yetiştirilen sert durum buğdayının geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle elde edilen, kendine özgü renk, aroma ve dokuya sahip bir bulgur çeşididir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "Mahreç İşareti" olarak coğrafi işaretle tescillenmiştir. Ürün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Antep Bulguru, Triticum durum türü sert buğdaydan üretilir. Bu buğday türü, yüksek protein ve sarı renk pigmenti (lutein) içeriğiyle bilinir. Antep Bulguru'nun ayırt edici özellikleri ş

Antep Bulgur is a type of bulgur produced from hard durum wheat grown in the province of Gaziantep using traditional methods, and it possesses a distinctive color, aroma, and texture. It has been officially registered as a "Geographical Indication" by the Turkish Patent and Trademark Office. Product Description and Distinguishing Characteristics Antep Bulgur is produced from Triticum durum wheat, a variety known for its high protein content and yellow pigment (lutein). The distinguishing charact