`tire-sis-kofte` Related Article Results

Tire Şiş Köfte is a traditional meatball variety unique to the Tire district of İzmir, made from beef or veal, shaped into thin, elongated forms, and cooked wrapped around skewers. The product has been protected under geographical indication registration by the Turkish Patent and Trademark Office as of 12 February 2021. Registered by the Tire Chamber of Commerce under the category of “certification mark,” it may be produced under this name only within the boundaries of the Tire district of İzmir

Tire Şiş Köfte, İzmir’in Tire ilçesine özgü, dana veya sığır etinden yapılan, ince uzun formda ve şişe sarılarak pişirilen geleneksel bir köfte çeşididir. Ürün, 12 Şubat 2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili ile koruma altına alınmıştır. Tire Ticaret Odası tarafından tescil ettirilen ürün, “mahreç işareti” kategorisinde tescillenmiş olup, yalnızca İzmir ili Tire ilçesi sınırlarında bu adla üretilebilir. Tire Şiş Köfte (AA) " image-element-format="right" ima