`terme-pidesi` Related Article Results

Terme Pidesi is a baked product registered with geographical indication, unique to the Terme district of Samsun, prepared with specific fillings and baked in a stone oven using oak wood fire, distinguished by its size. It differs from other pides due to its open baking method, generous fillings, and the skill involved in its production. It was officially registered as a geographical indication by the Turkish Patent and Trademark Office on 2 March 2010 (Registration No: 129).Geographical Boundar

Terme Pidesi, Samsun’un Terme ilçesine özgü, taş fırında meşe odunu ateşiyle pişirilen, belirli iç harçlarla hazırlanan ve boyutlarıyla dikkat çeken coğrafi işaret tescilli bir fırın ürünüdür. Açık olarak pişirilmesi, iç malzemenin bolluğu ve üretim sürecindeki ustalık becerileriyle diğer pidelerden ayrılır. 02 Mart 2010 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti olarak tescillenmiştir (Tescil No: 129).Coğrafi Sınır ve TarihçeTerme Pidesi, Karadeniz Bölgesi’nin Samsun iline