`telemea` Related Article Results

Telemea de Sibiu is a semi-hard sheep’s milk cheese produced in the Sibiu County of Romania’s historic Transylvania region. This product was granted Protected Geographical Indication (PGI) status by the European Union on 16 October 2019 and is closely tied to the centuries-old tradition of sheep grazing and the specific geographical conditions of Sibiu County. PGI certification requires that at least one stage of production processing or preparation takes place within the defined geographical ar

Telemea de Sibiu, Romanya'nın tarihi Transilvanya bölgesinde yer alan Sibiu ilinde üretilen, yarı sert bir koyun sütü peyniridir. 16 Ekim 2019 tarihinde Avrupa Birliği Korumalı Coğrafi İşaret (PGI) statüsü kazanan bu ürün, Sibiu ilinin yüzyıllara dayanan koyun otlatma geleneğine ve spesifik coğrafi koşullarına bağlıdır. PGI tescili, üretim, işleme veya hazırlık aşamalarından en az birinin tanımlanmış coğrafi bölgede gerçekleşmesini zorunlu kılar. Tarihsel Köken ve Coğrafi Alan Telemea de Sibiu'n