`siyez` Related Article Results

Kastamonu siyez wheat is a product registered with its place of origin, derived from a local variety of siyez (Triticum monococcum L.). It is known as the cultivated form of the diploid wild wheat species Triticum boeoticum. Its self-pollinating nature has prevented the transfer of undesirable traits from wild forms—such as small grain size and shattering—to the cultivated variety. Upon maturity, the spike does not disperse, ensuring the continuity of the cultivated form, and its grains are larg

Kastamonu ilinde yetiştirilen, yerel bir siyez (Triticum monococcum L.) türünden elde edilen ve menşe adı olarak tescil edilmiş bir üründür. Diploid yabani buğday türü olan siyezin (Triticum boeoticum) kültüre alınmış formu olarak bilinir. Genellikle kendine döllenen yapısı, yabani formların istenmeyen niteliklerinin (küçük dane, dane dökümü gibi) kültür formuna geçmesini engellemiştir. Başak olgunlaştığında dağılmayarak kültüre alınmış formun devamlılığını sağlar ve yabani forma kıyasla daha ir

Siyez bulgur is a traditional agricultural product derived from siyez wheat (Triticum monococcum), a wheat variety that preserves the structure of genetic dating back thousands of years. Made by processing siyez wheat, which is also known today as “ancestral wheat,” siyez bulgur has recently regained attention due to a renewed interest in traditional nutrition practices and the growing trend toward healthy living together.Siyez Bulgur. (Generated by Artificial Intelligence.)" image-alternate=""

Triticum monococcum türü siyez buğdayından elde edilen, menşe adı statüsünde tescil edilmiş bir gıda ürünüdür. Başvurusu Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan bu ürün, 11.02.2019 tarihinde 413 tescil numarası ile korunmaya alınmıştır. Ürünün ayırt edici nitelikleri; siyez buğdayının hasat esnasında kavuzlu yapısını koruması, yüksek besin öğesi içeriği ve kendine özgü üç aşamalı taş değirmen kırma tekniğidir. Kastamonu ili coğrafi sınırları içerisinde üretilmektedir.Ürün Özellikler

Siyez bulguru, binlerce yıl öncesine dayanan genetik yapısını koruyan bir buğday türü olan siyez buğdayından (Triticum monococcum) elde edilen geleneksel bir tarım ürünüdür. Günümüzde "atalık buğday" olarak da adlandırılan siyez buğdayının işlenmesiyle üretilen siyez bulguru, özellikle son yıllarda hem geleneksel beslenme alışkanlıklarına yöneliş hem de sağlıklı yaşam eğilimlerinin artmasıyla birlikte yeniden ilgi görmeye başlamıştır.Siyez Bulguru. (Yapay Zeka ile Oluşturulmuştur.)" image-altern

Triticum monococcum is a food product registered with the status of geographical indication, derived from siyez wheat. The application for this product was submitted by the Kastamonu Chamber of Commerce and Industry, and it was protected on 11.02.2019 under registration number 413. The distinctive characteristics of the product include the siyez wheat’s ability to retain its husk structure during harvest, its high nutritional content, and its unique three-stage stone mill grinding technique. The