`simitasi` Related Article Results

Gaziantep simit aşı, köftelik ince bulgurla hazırlanan, salçalı ve koyu kıvamlı bir çorba türüdür; hem kahvaltıda hem ana öğünlerde tüketilebilen geleneksel bir yemektir. Gaziantep mutfağının köklü örneklerinden biri olan bu yemek, mahreç işaretiyle tescillenmiştir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 21 Temmuz 2023 tarihinde coğrafi işaret koruması altına alınmış, tescil başvurusu Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılmıştır. Coğrafi sınırı Gaziantep ili olarak belirlenmiştir