
Pecorino delle Balze Volterrane, İtalya'nın Toskana bölgesinde, Pisa ilindeki Volterra ve çevresindeki komünlerin arazisinde, geleneksel yöntemlerle üretilen ve Avrupa Birliği tarafından Korunmuş Menşe Adı (Denominazione di Origine Protetta - DOP) statüsüyle tescillenmiş bir peynirdir. Üretim Alanı ve Doğal Çevre Peynirin üretim alanı, koyun yetiştiriciliği, sütün işlenmesi ve peynirin olgunlaştırılması için sınırlı ve coğrafi olarak belirlenmiş bir bölgeyi kapsar. Bu bölge, Pisa ilinde yer alan
TR
Nursena Şahin

Pecorino delle Balze Volterrane is a cheese produced using traditional methods in the land of Volterra and its surrounding communes in the province of Pisa, in the Tuscany region of Italy, and registered with the status of Protected Designation of Origin (Denominazione di Origine Protetta - DOP) by the European Union. Production Area and Natural Environment The cheese production area encompasses a limited, geographically defined area for sheep farming, milk processing, and cheese ripening. This
EN
Nursena Şahin