`sakarya-mutfagi` Related Article Results

Sakarya mutfağı, Balkanlar ve Kafkasya başta olmak üzere farklı kültürel etkilerin bir araya geldiği, oldukça zengin bir yapıya sahiptir. Bu mutfak kültürü içerisinde yer alan tavuklu cizleme, günlük yaşamda hazırlanan, pratik ve doyurucu bir ev yemeği olarak öne çıkar. Ayrıca çok da lezzetlidir. Peki Tavuklu Cizleme Nedir? Cızleme, sac ya da tavada pişirilen hamur temelli yemekleri ifade eder. Sakarya mutfağında tavuklu cızleme, ince açılmış hamurun tavuk etiyle birlikte pişirilmesiyle hazırlan