`sac-ekmegi` Related Article Results

Gaziantep Nohut Dürümü is a regional street food prepared by wrapping boiled chickpeas in flatbread that has been heated on stone-fired stoves and mixing them with various spices. This product was officially registered as a “Geographical Indication” by the Turkish Patent and Trademark Office on 3 July 2017.Product Description and Distinctive CharacteristicsGaziantep Nohut Dürümü is an important representative of the region’s “street food” culture, commonly chosen as a breakfast alternative espec

Zara Sac Bread is a traditional bakery product uniquely associated with the Zara district of Sivas province. Its main ingredients are wheat flour, yeast, rock salt, and either caș (whey cheese) or whey. The dough is prepared and baked on a metal griddle heated over a wood fire. Due to its long historical roots and strong geographical association with its place of production, it was officially registered with a geographical indication on 09.12.2021. Its production is supervised by the Zara Chambe

Çankırı ilinin Şabanözü ilçesi ile ün bağı bulunan ve bu coğrafi sınırda üretilmesi gereken geleneksel bir fırıncılık ürünüdür. Mahreç işareti olarak 22 Aralık 2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilmiştir. Ürün; özel amaçlı buğday unu, su, maya ve tuz kullanılarak hazırlanır, sac üzerinde odun ateşinde pişirilir ve bu özelliği nedeniyle yörede "sac ekmeği" olarak da anılmaktadır.Ürün ÖzellikleriBu bazlama, pişirme işleminden önce sacın odun külü ve su karışımıyla sıvan

Zara sac ekmeği, Sivas ilinin Zara ilçesi ile özdeşleşmiş geleneksel bir fırıncılık ürünüdür. Temel bileşenleri buğday unu, maya, kaya tuzu ve çökelek veya peynir altı suyudur. Hazırlanan hamur, odun ateşi üzerinde ısıtılan sacda pişirilerek üretilir. Ürünün geçmişinin eskiye dayanması ve üretildiği coğrafi sınır ile güçlü bir ün bağı bulunması nedeniyle, mahreç işareti alarak 09.12.2021 tarihinde tescillenmiştir. Üretimi, tescili yaptıran Zara Ziraat Odası'nın gözetimindedir.Ürün Özellikleri

Çankırı Province’s Şabanözü district is associated with a traditional bakery product that must be produced within this geographical boundary. It was officially registered as a geographical indication by the Turkish Patent and Trademark Office on 22 December 2021. The product is prepared using special-purpose wheat flour, water, yeast, and salt, and is baked on a metal tray over wood fire, a characteristic that has led to its local name of "sac ekmeği" (tray bread).Product CharacteristicsThis fla

Gaziantep Nohut Dürümü, haşlanmış nohudun taş tabanlı ocaklarda kızdırılmış sac ekmeğiyle sarılması ve çeşitli baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan yöresel bir sokak lezzetidir. Bu ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 03 Temmuz 2017 tarihinde “Mahreç İşareti” olarak tescillenmiştir.Ürün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriGaziantep Nohut Dürümü, özellikle sabah saatlerinde kahvaltı alternatifi olarak tercih edilen, yörede “sokak lezzeti” kültürünün önemli bir temsilcisidir.• Görünüm: İç