`pucuko` Related Article Results

Puçuko is a traditional dish specific to Artvin cuisine, made from dried fresh beans. The dried beans, known as “puçuko,” are produced by sun-drying fresh beans harvested during summer, and they appear on tables during winter as an economical, nutritious, and culturally significant meal. Geographical Indication Registration Puçuko, applied for on 7 September 2017, was registered as a geographical indication by the Turkish Patent and Trademark Office on 26 December 2017. This registration was car

Puçuko, Artvin mutfağına özgü, kurutulmuş taze fasulyeyle yapılan geleneksel bir yemektir. Yaz mevsiminde toplanan taze fasulyelerin güneşte kurutulmasıyla elde edilen “puçuko” adlı kurutulmuş fasulye, kış aylarında ekonomik, besleyici ve kültürel bir yemek olarak sofralarda yer alır. Coğrafi İşaret Tescili 07 Eylül 2017’de başvurusu yapılan Puçuko, 26 Aralık 2017’de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti olarak coğrafi işaretle tescillenmiştir. Bu tescil, Artvin Ticaret ve Sanayi