`pomak` Related Article Results

Brakana sweet is a syrupy, traditional Pomak dessert unique to the village of Büyükmandıra in the Babaeski district of Kırklareli province and constitutes an important element of the region’s gastronomic heritage. On 13 November 2023, it was officially registered with the status of Geographical Indication (Registration No: 1494), thereby securing formal protection for both its local production model and cultural identity. Geographical Indication Process Application and Registration The applicati

Brakana tatlısı, Kırklareli ilinin Babaeski ilçesine bağlı Büyükmandıra beldesine özgü, şerbetli ve geleneksel bir Pomak tatlısı olup, bölgenin gastronomik mirasının önemli bir unsurudur. 13 Kasım 2023 tarihinde Mahreç İşareti statüsü kazanarak tescillenmiş (Tescil No: 1494) ve böylece hem yerel üretim modeli hem de kültürel kimliği resmî koruma altına alınmıştır. Coğrafi İşaret Süreci Başvuru ve Tescil Brakana tatlısının coğrafi işaret başvurusu 5 Ekim 2022 tarihinde yapılmış, 13 Kasım 2023 tar