`ordu-durme-tursusu` Related Article Results

Ordu yayla pancarı turşusu is a traditional pickle variety made from white head cabbages grown in the Yokuşdibi town and the Turnalık and Çambaşı plateaus of Kabadüz district in Ordu province, Türkiye. Protected under a geographical indication with a Mahreç İşareti, it was registered on December 15, 2017, under the Industrial Property Law No. 6769.Product CharacteristicsThe white head cabbage, locally known as “dürme” or “pancar,” matures during the summer months. It typically weighs 250–750 gra

Ordu yayla pancarı turşusu, Ordu ilinin Kabadüz ilçesine bağlı Yokuşdibi beldesi ile Turnalık ve Çambaşı yaylalarında yetiştirilen beyaz baş lahanalardan üretilen, bölgeye özgü geleneksel bir turşu çeşididir. Mahreç işaretiyle koruma altına alınan bu ürün, 15 Aralık 2017 tarihinde tescillenmiş olup, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında coğrafi işaret statüsüne sahiptir.Ürün NitelikleriYayla pancarı olarak adlandırılan beyaz baş lahana, yörede “dürme” veya “pancar” isimleriyle bilinir. Bu