`mirra` Related Article Results

Mirra is a traditional type of coffee consumed in the Southeastern Anatolia Region of Türkiye, particularly in the provinces of Mardin, Şanlıurfa, Gaziantep, and Adana. The term mirra derives from the Arabic root mur, meaning “bitter.” It is also popularly known as “bitter coffee.” Mirra is distinguished not only by its intense flavor but also by its elaborate preparation process and unique method of presentation. It is especially notable for being served at social gatherings such as weddings, r

Mırra, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde, özellikle Mardin, Şanlıurfa, Gaziantep ve Adana illerinde tüketilen, geleneksel bir kahve çeşididir. Arapça kökenli olup, “acı” anlamına gelen mur kelimesinden türemiştir. Halk arasında “acı kahve” olarak da bilinmektedir. Mırra, yalnızca lezzetiyle değil, aynı zamanda hazırlık süreci ve sunum biçimiyle de diğer kahve türlerinden ayrılır. Özellikle düğün, mevlit, cenaze gibi toplumsal etkinliklerde ikram edilmesiyle dikkat çeker.HazırlanışıMırra, üretimi uzu