`milas-tepsi-boregi` Related Article Results

Milas tepsi böreği, Milas yöresine ait geleneksel bir börektir. Doğal olarak yetişen veya özel olarak yetiştirilen çeşitli otların, aynı yörede üretilen çökelek peyniri ve Milas ilçesi sınırları içinde yetişen Memecik türü zeytinlerden elde edilen, serbest yağ asitliği %1'in altında olan zeytinyağı ile karıştırılarak hazırlanan iç harcın, ince açılmış yufkalar arasına zeytinyağı ile yağlanmış tepside katmanlar halinde serilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Ürün Profili ve Coğrafi İşaret Türü Mi