
Konya Tandır Ekmeği, Konya iline özgü, ekmeklik buğday unu, su, tuz ve üretme veya yaş maya ile hazırlanan hamurun meşe odunuyla ısıtılan tandırda pişirilmesiyle üretilen geleneksel bir ekmektir. Konya mutfak kültürünün önemli bir unsuru olan bu ekmek, hem günlük yemeklerde hem de özel sofralarda yaygın olarak tüketilir ve Konya ili ile güçlü bir ün bağına sahiptir. 23 Haziran 2023 tarihinde, Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti olara
TR
Elif Laçin

Ankara Döneri, Türkiye’nin başkenti Ankara ile özdeşleşmiş, geleneksel bir et yemeğidir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 30 Eylül 2014 tarihinden itibaren korunmak üzere, 5 Aralık 2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti olarak tescillenmiştir. Tescil sahibi Ankara Ticaret Odası’dır. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Ankara Döneri, yalnızca Ankara ili sınırları içinde bulunan ve kendine özgü floraya sahip olmaları nedeniyle koyun yetiştiriciliğiyle ün kazan
TR
Elif Laçin