`maras-parmak` Related Article Results

Maraş parmak/sıkma peyniri, Kahramanmaraş yöresine özgü, pastörize inek, keçi, koyun sütlerinden veya bunların karışımından üretilen, sıcak suda yaklaşık iki parmak (2-3 cm) eninde şekil verilen geleneksel bir peynir çeşididir. Coğrafi işaretler, Maraş parmak/sıkma peyniri gibi belirli bir coğrafi bölgeye özgü niteliklere sahip ürünlerin korunması ve tanıtılması açısından önem arz etmektedir. Ürün Profili ve Coğrafi İşaret Türü Maraş parmak/sıkma peyniri, peynir ürün grubunda yer almaktadır. Tür

Maraş Finger/Squeezed Cheese is a traditional cheese variety produced in the Kahramanmaraş region from pasteurized cow, goat, or sheep milk, or a mixture thereof, shaped by hand-squeezing in warm water to a width of approximately two fingers (2–3 cm). Geographical indications are important for the protection and promotion of products possessing specific qualities linked to a particular geographical area. Product Profile and Type of Geographical Indication Maraş Finger/Squeezed Cheese belongs to