`mangalgelenegi` Related Article Results

Gaziantep küşleme kebabı, yalnızca kuzudan elde edilen özel bir et parçasının tuz ve zeytinyağı ile harmanlanarak mangalda pişirilmesiyle hazırlanan, Gaziantep mutfağına özgü geleneksel bir kebaptır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınmış olan bu ürün, 09 Şubat 2021 tarihinde Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından tescil edilmiştir. Ürünün ünü ve üretim becerisi Gaziantep iliyle doğrudan ilişkilidir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Küşleme, kuzun