`mahrec` Related Article Results

Bilecik Quail Kebab is a dish specific to the province of Bilecik. It is prepared by cooking freshly slaughtered quail meat, boiled and coated in sauce, together with boiled vegetables in a clay pot or oven dish, seasoned with various spices. Production Method The following ingredients are typically used for a two-serving portion of Bilecik quail kebab: Raw quail meat on the carcass (240–280 g) Onion (1 piece, 200 g) Eggplant (1 piece, 150–160 g) Hot chili pepper (2 pieces, 150–160 g) Paprika pe

Tillo Heriresi is a traditional grape paste made from local grape varieties (Bineytati and Sinceri) grown in the Siirt province of Tillo district, using grape must, wheat flour, and white clay. It has a soft texture and is produced without added sugar, deriving its sweetness naturally from the grapes. It was officially registered as a geographical indication by the Turkish Patent and Trademark Office on 17 April 2023. Tillo Heriresi (Anadolu Ajansı) " image-alternate="" image-element-format="rig

Sivrihisar höşmerim tatlısı is a traditional dessert specific to the Sivrihisar district of Eskişehir province, made by roasting full-fat cream (kaymak), flour, and a small amount of salt. Product Profile and Geographical Indication Type Sivrihisar höşmerim tatlısı falls under the category of bakery and confectionery products, dough-based items, and sweets. It has been registered by the Turkish Patent and Trademark Office as a "geographical indication." A geographical indication is a mark identi

Aksaray çerezlik ayçekirdeği, Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan Aksaray ilinde yetiştirilen ve 03 Kasım 2023 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş bir tarım ürünüdür. Ayçekirdeğin kabuğu siyah zemin üzerine gri çizgili olup iç tanesi iri, dolgun ve gevrek yapıdadır. Kurutulduğunda çıtır dokusunu koruyan bu çekirdek, çerezlik tüketim için özel olarak seçilir. Tescil işlemi, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında Aksaray Ticaret Borsası tarafından gerçekleştirilmiştir. Ürün, işl

Amasya toyga çorbası, Türkiye’nin Amasya iline özgü, süzme yoğurt temelli geleneksel bir çorbadır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınmış ve 1 Aralık 2021 tarihinde tescillenmiştir. Tescil ettiren kurum, Amasya Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği’dir. Toyga kelimesi, kabuğu çıkarılmış ak buğday anlamına gelir ve kökeni Orta Asya’ya dayanır. Bu çorba, Amasya’nın mutfak kültüründe özellikle düğünlerde ve özel davetlerde ikram edilen geleneksel bir yem

EDİT Bartın Beyaz Baklavası, Türkiye’nin Karadeniz bölgesinde yer alan Bartın iline özgü, geleneksel üretim yöntemiyle hazırlanan ve mahreç işaretiyle tescillenmiş bir fırın tatlısıdır. 9 Ekim 2020 tarihinde Bartın Belediyesi tarafından coğrafi işaret tescili alınmış olan bu ürün, yöreyle kurduğu tarihsel ve kültürel bağ sayesinde bölgesel kimliğin bir parçası haline gelmiştir. Coğrafi Sınır ve Üretim Koşulları Bartın Beyaz Baklavası’nın üretimi, yalnızca Bartın ili sınırları içinde gerçekleştir

Kazımkarabekir Kabak Çekirdeği, Türkiye’nin Karaman iline bağlı Kazımkarabekir ilçesinde uzun yıllardır yetiştirilen ve çerezlik olarak tüketilen, Latince adıyla Cucurbita pepo L. türüne ait bir kabak çekirdeğidir. 03 Mayıs 2023 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında coğrafi işaret koruması altındadır. Tescil başvurusu Kazımkarabekir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılmıştır. Ürün Nitelikleri Kazımkarabekir Kabak Çekirdeği,

Acıpayam Kavunu, Türkiye’nin Denizli iline bağlı Acıpayam ilçesinde uzun yıllardır yetiştirilen, lifsiz yapısı, yüksek sululuğu ve tatlı aromasıyla ayırt edici özellikler taşıyan yerel bir kavun çeşididir. 29 Eylül 2025 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, bölgenin tarımsal kimliğinde köklü bir yere sahiptir. Ürün Nitelikleri Acıpayam Kavunu, oval şekilli ve dilimsiz meyve yapısıyla tanınır. Olgunlaşmamışken yeşil, olgunlaştığında sarı renge dönüşen kabuğu, boyuna girinti ve çı

Ahırlı köpük helvası, Türkiye’nin Konya iline bağlı Ahırlı ilçesinde üretilen, çöven kökü (Gypsophila arrostii) kullanılarak elde edilen geleneksel bir helva türüdür. Ürün, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında “Mahreç İşareti” olarak korunmak üzere 14 Ağustos 2024 tarihinde 1629 numara ile tescillenmiştir. Tescil başvurusu Ahırlı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılmıştır. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Ahırlı köpük helvası, çöven otu kökü, beyaz şeker, limon tuzu ve sudan üre

Milas Çekişke Zeytini, Muğla ili Milas ilçesine özgü bir işlenmiş yeşil zeytin çeşididir. Bu zeytin türü, iri yapılı, canlı yeşil renkte ve kendine özgü hafif ekşimsi aromasıyla tanınır. Geleneksel yöntemlerle işlenen Milas Çekişke Zeytini, sofralık tüketimde ve yöresel mutfakta özel bir yere sahiptir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti olarak 17 Mayıs 2022 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret koruması altına alınmıştır. Tescil işlemi Milas Ticaret ve Sanayi Odası ta