`kuru-kaymak` Related Article Results

Talas Zincidere kuru kaymağı, Kayseri ili Talas ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen, gözenekli ve süngerimsi yapısıyla ayırt edici bir süt ürünüdür. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 21 Ağustos 2023 tarihinde tescillenmiştir. Tescil ettiren kurumlar Kayseri Üniversitesi ve Talas Belediyesi’dir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Bu ürün, inek sütünden elde edilen ve genellikle rulo biçiminde sarılarak sunulan kuru kaymak türüdür. Beyazdan sarıya d

Talas Zincidere Dry Clotted Cream is a traditional dairy product manufactured in the Talas district of Kayseri Province using conventional methods and distinguished by its porous, sponge-like texture. It is protected as a geographical indication under Law No. 6769 on Industrial Property and was officially registered on 21 August 2023. The registering institutions are Kayseri University and Talas Municipality. Definition and Distinctive Characteristics This product is a type of dry clotted cream