`kuru-dut` Related Article Results

Erzurum dut çullaması, sıcak suda yumuşatılan kuru dutların tereyağında kavrulması ve üzerine yumurta ilave edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Mahreç İşareti” ile tescillenmiş bu ürün, özellikle kış aylarında Erzurum sofralarında sıklıkla tüketilen, bölgeye özgü yerel bir lezzettir. Ürün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Erzurum dut çullaması, kuru dutun sıcak suda bekletilip tereyağında kavrulması ve yumurtayla zenginleştirilmesiyle elde edil