`konya-tandir-corbasi` Related Article Results

Konya tandır çorbası is a traditional soup specific to the province of Konya. It is protected as a geographical indication under Law No. 6769 on Industrial Property and was registered on 18 May 2022. The holder of the registration is the Konya Metropolitan Municipality, and the product’s reputation is directly linked to its geographical origin, the province of Konya. Definition and Distinctive Characteristics Konya tandır çorbası is prepared using green lentils, chickpeas, dried beans, bulgur, d

Konya tandır çorbası, Konya iline özgü geleneksel bir çorbadır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 18 Mayıs 2022 tarihinde tescillenmiştir. Tescil sahibi Konya Büyükşehir Belediyesidir ve ürünün ün bağı, üretildiği coğrafi sınır olan Konya iliyle doğrudan ilişkilidir. Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Konya tandır çorbası; yeşil mercimek, nohut, kuru fasulye, bulgur, kuru soğan, tereyağı, kimyon, karabiber, tuz ve su veya et suyu ile hazırlanır. Bu bi