`kokorec` Related Article Results

Balıkesir Göbel Kuzu Kokoreci (diğer adıyla Balıkesir Kuzu Kokoreci), Göbel Mahallesi (Susurluk/Balıkesir) kökenli, kuzu bağırsakları ve iç yağlarının özel teknikle sarılması ve dondurulmasıyla hazırlanarak pişirilen bir kokoreç türüdür. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından 14 Aralık 2022’de başvurusu yapılan ürün, 10 Temmuz 2023 tarihinde Mahreç İşareti (Tescil No: 1406) olarak tescillenmiştir.Coğrafi İşaret Süreci ve Kullanım KurallarıBaşvuru Tarihi / No: 14 Aralık 2022 / C2022/000445Tes

Balıkesir Göbel Lamb Spleen (also known as Balıkesir Lamb Spleen) is a type of kokoreç prepared by wrapping lamb intestines and internal fat using a specialized technique and then freezing them prior to cooking. The product, applied for by the Balıkesir Metropolitan Municipality on 14 December 2022, was officially registered as a Geographical Indication (Registration No: 1406) on 10 July 2023.Geographical Indication Process and Usage RulesApplication Date / No: 14 December 2022 / C2022/000445Reg