`kerebic` Related Article Results

Mersin Kerebici, Türkiye'nin güneyinde, Mersin iline özgü irmikten hazırlanan hamurunun içi ceviz ya da coğrafi işaretli Antep fıstığı ile doldurulan bir tatlı türüdür. Üzerine, çöven bitkisinin kökünden elde edilen beyaz köpük dökülerek servis edilir. Ürünün özgünlüğü ve üretim yöntemi nedeniyle 2019 yılında mahreç işaretiyle tescillenmiş olup yalnızca Mersin ili sınırları içinde bu adla üretilebilmektedir​.KökenMersin Kerebici’nin kökeni, 1940’lı yıllarda Mersin şehir merkezinde tatlıcılık ve

Mersin Kerebici is a traditional dessert from southern Türkiye, made from semolina dough filled with walnut or geographical indication-protected Antep pistachio. It is served with a white foam obtained from the root of the çöven plant. Due to its uniqueness and production method, it was officially registered with a geographical indication in 2019, meaning it can only be produced under this name within the boundaries of Mersin province.OriginThe origin of Mersin Kerebici dates back to the 1940s,