`kenger-meftunesi` Related Article Results

Diyarbakır kenger meftunesi is a traditional dish from Diyarbakır, Türkiye, featuring kenger (Gundelia tournefortii) and lamb meat, protected as a mahreç indication under Industrial Property Law No. 6769. Registered on June 19, 2023, by the Diyarbakır Chamber of Commerce and Industry, it is a culturally significant dish tied to Diyarbakır’s culinary heritage and served at events like holidays, weddings, and funerals. Distinctive Features The dish is made with kenger, a plant harvested in spring

Diyarbakır kenger meftunesi, Diyarbakır mutfağına özgü, kenger bitkisi ve kuzu etiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu yemek, 19 Haziran 2023 tarihinde coğrafi işaret koruması altına alınmıştır. Tescil işlemi Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası tarafından gerçekleştirilmiş olup ürünün ün bağı Diyarbakır iliyle doğrudan ilişkilidir. Ayırt Edici Özellikleri Yemeğin temel bileşenleri arasında kenger (Gundelia tour