`keme-kebabi` Related Article Results

Gaziantep / Antep keme kebabı, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Gaziantep iline özgü, coğrafi işaretle tescillenmiş geleneksel bir kebap çeşididir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti türünde 18 Mayıs 2021 tarihinde tescil edilen bu ürün, Gaziantep mutfağının mevsimsel ve kültürel zenginliğini yansıtan özgün bir örnektir. Ürün Nitelikleri Keme kebabı, ilkbahar aylarında kendiliğinden yetişen keme mantarı ile orta yağlı ya da yağlı koyun eti (kıyma veya k

Gaziantep / Antep keme kebabı is a traditional kebab variety unique to the city of Gaziantep in Türkiye’s Southeastern Anatolia Region, officially registered as a geographical indication. This product was registered on 18 May 2021 under the Industrial Property Law No. 6769 as a geographical indication and represents an original example reflecting the seasonal and cultural richness of Gaziantep cuisine. Product Characteristics Keme kebab is prepared using keme mushrooms, which grow naturally in s