`kayseriticaretodasi` Related Article Results

Kayseri katmeri, tahinli iç harçla hazırlanan, katmanlı yapısı ve tel tel ayrılan yufkalarıyla ayırt edilen geleneksel bir hamur işidir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmak üzere 26 Şubat 2021 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere 20 Ağustos 2021’de tescillenmiştir. Tescil ettiren kurum Kayseri Ticaret Odası’dır ve ürünün coğrafi sınırı Kayseri iliyle sınırlıdır. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Kayseri katmeri; buğday unu, su ve tuzla hazırlanan hamurun için

Kayseri Fırın Ağzı Kebabı is a traditional kebab prepared by slow-cooking diced lamb and lamb chops mixed with tail fat, tomatoes, green peppers, garlic, and thyme in a stone oven. This dish, identified with the province of Kayseri, is protected as a geographical indication under the Industrial Property Law No. 6769 and was registered by the Kayseri Chamber of Commerce on April 6, 2022, as a designation of origin. Distinctive Features Kayseri Fırın Ağzı Kebabı is cooked in the coolest part of th

Kayseri gül baklavası, Kayseri mutfak kültüründe köklü bir geçmişe sahip, geleneksel bir tatlı çeşididir. İnce yufkaların cevizle gül biçiminde katlanıp tereyağıyla pişirilmesi ve koyu kıvamlı şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanan bu özgün baklava, yalnızca Kayseri ili sınırları içinde, yöreye özgü üretim metodu ile hazırlanır. 07.06.2022 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında Kayseri Ticaret Odası tarafından koruma altına alınmıştır.

Kayseri Sucuk İçi is a traditional meat mixture unique to the province of Kayseri, prepared by blending lamb and beef brisket with garlic and various spices, and consumed after cooking. It is protected under the Industrial Property Law No. 6769 as a designation of origin (mahreç işareti) and was registered by the Kayseri Chamber of Commerce on March 11, 2024. Description and Distinctive Features Kayseri Sucuk İçi is made using 10–20% lamb brisket and 80–90% beef brisket. In addition to meat, it

Kayseri fırın ağzı kebabı, kuyruk yağı, domates, yeşilbiber, sarımsak ve kekikle harmanlanan kuşbaşı ve pirzola etlerinin taş fırında uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir kebaptır. Kayseri iliyle özdeşleşmiş bu yemek, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 06 Nisan 2022 tarihinde Kayseri Ticaret Odası tarafından tescillenmiştir. Ayırt Edici Özellikleri Kayseri fırın ağzı kebabı, taş fırının ağız kısmına yakın, en serin bölgesinde 3 ila 3,5 s

Kayseri tepsi mantısı, kıymalı iç harçla doldurulmuş, üstü açık şekilde kapatılıp tepsiye dik dizilerek fırınlanan ve ardından salçalı sosla ocakta pişirilerek sunulan geleneksel bir Kayseri yemeğidir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 09.08.2021 tarihinden itibaren korunmak üzere, 05.04.2022 tarihinde Kayseri Ticaret Odası tarafından mahreç işaretiyle tescillenmiştir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Kayseri tepsi mantısı; kare şeklinde kesilmiş hamurun içine çiğ kıymalı harç konulmas