`kars-ketesi` Related Article Results

Kars ketesi is a traditional dough-based product unique to the province of Kars in Türkiye’s Eastern Anatolia Region. With its distinctive production techniques, ingredient selection, aroma, and texture, Kars ketesi is an important part of regional culture and was granted geographical indication protection by the Turkish Patent and Trademark Office in 2023. Kars ketesi is a regional product that has been produced for centuries in Kars and its surroundings. Traditionally prepared in households du

Kars ketesi, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde, özellikle Kars iline özgü geleneksel bir hamur işi ürünüdür. Kendine has üretim teknikleri, malzeme seçimi, aroması ve dokusuyla bölge kültürünün önemli bir parçası olan Kars ketesi, 2023 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tesciliyle korunmaya alınmıştır. Kars ketesi, yüzyıllardır Kars ve çevresinde üretilen bir yöresel üründür. Kars’ın zorlu iklim koşullarına uyum sağlamış yerel halkın evlerinde genellikle özel günler