`karaman-tahinli-pide` Related Article Results

Karaman tahinli pide is a traditional baked product specific to the city of Karaman in Türkiye’s Central Anatolia Region, and it was officially registered with a geographical indication on 9 January 2024. The registration was carried out by the Karaman Provincial Directorate of Agriculture and Forestry under Law No. 6769 on Industrial Property, formally recognizing the product’s exclusive link to its geographical origin. Characteristics This product is made by baking dough prepared with bread wh

Karaman tahinli pide, Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan Karaman iline özgü, geleneksel bir fırın ürünü olup 9 Ocak 2024 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiştir. Tescil, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilmiş; ürünün coğrafi sınırla ün bağı resmî olarak tanınmıştır. Özellikler Bu ürün; ekmeklik buğday unu, pres yaş maya, tuz, tahin, tereyağı ve su kullanılarak hazırlanan hamurun taş fırında, odun ateşinde pişiril