`karaman-mayalisi` Related Article Results

Karaman mayalısı is a type of traditional bread produced using ancestral methods in Karaman province, located in Türkiye’s Central Anatolia Region. Protected as a geographical indication (mahreç işareti) under Law No. 6769 on Industrial Property, the product was registered on January 8, 2024. It holds geographical indication status on the condition that production takes place exclusively within the borders of Karaman province. Description and Distinctive Features Karaman mayalısı is a round-shap

Karaman mayalısı, Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan Karaman iline özgü, geleneksel yöntemlerle üretilen bir ekmek çeşididir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınmış olan bu ürün, 08 Ocak 2024 tarihinde tescillenmiş ve yalnızca Karaman ili sınırları içinde üretilmesi şartıyla coğrafi işaret hakkı kazanmıştır. Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Karaman mayalısı; ekmeklik buğday unu, ekmek mayası, tuz ve su kullanılarak hazırlanan, daire biçimin