
Bolu Kanlıca mantarı, bilimsel olarak Lactarius Salmonicolor türüne ait, Russulaceae familyasından yenilebilen bir mantardır. Bu ürün, 23 Şubat 2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu (TPMK) tarafından mahreç işareti olarak tescil edilmiş olup tescil başvurusu 23 Ocak 2020'de Bolu Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılmıştır. Coğrafi işareti Bolu ilini kapsamaktadır.Tanım ve Ayırt Edici ÖzellikleriBolu halkı bu mantarı "Melki," "Ebişek" ve "Elicek" gibi yerel adlarla da bilir. Turuncu rengi
TR
Melahat Pamuk

Bolu Kanlıca Mushroom is an edible fungus belonging to the species Lactarius salmonicolor of the family Russulaceae. This product was registered as a geographical indication by the Turkish Patent and Trademark Office (TPTO) on 23 February 2021, with the application submitted on 23 January 2020 by the Bolu Chamber of Commerce and Industry. The geographical indication covers the province of Bolu.Definition and Distinguishing CharacteristicsThe people of Bolu also refer to this mushroom by local na
EN
Melahat Pamuk