`kalix` Related Article Results

Kalix Löjrom PDO is a Swedish specialty registered with Protected Designation of Origin (PDO), produced from the eggs of the small salmonid fish species known as vendace (Coregonus albula). This PDO status requires that all stages of production, processing and preparation take place within a defined geographical area. The product acquired European PDO status in 2010. The key characteristics distinguishing Kalix Löjrom from other fish roes are its distinctive flavor and its instantly recognisable

Kalix Löjrom PDO, vendace (Coregonus albula) olarak bilinen küçük bir somonid balık türünün yumurtasından üretilen, Korumalı Menşe Adı (PDO) tescilli bir İsveç spesiyalitesidir. Bu PDO statüsü, üretim, işleme ve hazırlık sürecinin tüm aşamalarının belirlenmiş spesifik coğrafi bölgede gerçekleşmesini zorunlu kılar. Ürün, 2010 yılında Avrupa PDO statüsü kazanmıştır. Kalix Löjrom'u diğer balık yumurtalarından ayıran temel özellikler, spesifik tadı ve anında tanınabilen (instantly recognisable) turu