`kadirli-turpu` Related Article Results

Kadirli turnip is a local turnip variety registered under its place of origin, cultivated in the districts of Kadirli, Sumbas and Central within Osmaniye Province. This turnip has a bright red skin and white flesh, is round in shape, and weighs on average 150–200 grams. It is distinguished by its slightly pungent taste and crisp texture. The soil and climatic conditions of the growing region—characterized by clayey alkaline soils rich in potassium and temperature ranges of 20–25 °C during germin

Kadirli turpu, Osmaniye ilinin Kadirli, Sumbas ve Merkez ilçelerinde yetiştirilen, menşe adıyla tescillenmiş yerel bir turp çeşididir. Parlak kırmızı kabuklu ve beyaz etli olan bu turp, yuvarlak formda olup ortalama 150–200 gram ağırlığındadır. Hafif acımsı tadı ve gevrek yapısıyla ayırt edilir. Yetiştiği bölgenin tınlı, alkali ve potasyumca zengin toprakları ile iklimsel koşulları (çimlenme dönemi 20–25 °C, yetişme dönemi 14–16 °C) ürünün şekil, tat ve aroma özelliklerini belirleyici nitelikted