`isputotu` Related Article Results

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti olarak tescil edilmiş, Zonguldak iline özgü bir yemektir. Tescil süreci 14.11.2022 tarihinde başlamış ve 07.08.2023 tarihinde 1444 tescil numarası ile tamamlanmıştır. Ürünün ayırt edici özelliği, coğrafi sınırda "zılbıt otu" olarak bilinen Trachystemon orientalis bitkisi kullanılarak üretilmesidir. Bu yemek, bölgenin mutfak kültüründe önemli bir yer tutar ve geçmişi eskiye dayanır. Ürün Özellikleri Zonguldak zılbıt yemeğinin temel bileşeni Tr

Mengen Kaldırık Dolması is a traditional dish unique to the Mengen district of Bolu province, registered with a Designation of Origin. The application was submitted on June 10, 2021, and the product was officially registered on July 19, 2022, gaining protection under geographical indication law. The registration holder is Mengen Municipality. Description and Distinctive Features Mengen Kaldırık Dolması consists of a filling made from cornmeal, wheat flour, onion, milk, sunflower oil, yogurt, and