`irmiklitatli` Related Article Results

Matera ekmeği (Özgün adıyla: Pane di Matera), koruma altındaki coğrafi işaret (IGP) statüsüne sahip, kökeni Matera bölgesine dayanan geleneksel bir ekmektir. Bu ekmek, Materalı fırıncılar tarafından kullanılan eski bir işleme sistemiyle elde edilir. Sadece irmik altı (semola rimacinata) ve/veya durum buğdayı semolatı (triticum durum) kullanılarak üretilir. Kullanılan irmik altı ve/veya semolatın en az %20'si, Matera ilinin topraklarında yetiştirilen Capelli, Duro Lucano, Capeiti, Appulo gibi yer

Şekerpare is one of the beloved syrup desserts in Turkish cuisine. Typically prepared with ingredients such as flour, semolina, sugar, and butter, this dessert is baked and then immersed in hot syrup, resulting in a soft texture that absorbs the syrup. It is usually garnished with hazelnuts or almonds. This dessert, which has been passed down from the Ottoman palace cuisine to the present day, is favored during festivals, special occasions, and at celebratory tables. Şekerpare (Photo: Engin_Akyu

Kahta bademli irmik helvası, Adıyaman’ın Kahta ilçesine özgü geleneksel bir tatlı olup, irmik helvası kategorisinde yer almasına karşın içeriğinde yer alan Kahta yöresine ait badem içi ve kaşar peyniri ile ayırt edici nitelikler taşır. Ürün, kendine özgü sarı rengi, yoğun kıvamı ve karakteristik aromasıyla dikkat çeker. Ustalık gerektiren üretim sürecinde su, toz şeker, irmik, tereyağı, sıvı yağ, badem içi ve rendelenmiş kaşar peyniri belirli bir sıra ve teknikle bir araya getirilerek hazırlanır

Gaziantep peynirli irmik helvası, Gaziantep mutfak kültürünün özgün bir tatlısı olup, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmaktadır. Ürün, 29 Haziran 2020 tarihinde yapılan başvurunun ardından 10 Şubat 2022 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret numarası 1029 olarak kaydedilmiştir. Tescil ettiren kurum Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’dir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Bu helva çeşidi; irmik, beyaz şeker, sadeyağ, su ve yalnızca Gaziantep yöresine özgü, tuzsuz y