
İpsala pirinci, Edirne'nin İpsala ilçesinde yetiştirilen ve menşe adıyla coğrafi işaret tesciline sahip bir pirinç çeşididir. Bu ürün, İpsala Ovası’nın alüvyal ve tuzlu toprak yapısı ile deniz etkisindeki iklim koşullarında yetiştirilen çeltiklerden elde edilir. Taneleri iri, camsı ve mat görünümlü olup uzunluğu 6,2–7,1 mm, genişliği ise 2,6–3,1 mm arasında değişir. Coğrafi Sınır ve Doğal Ortamİpsala pirincinin üretim alanı, Edirne ili İpsala ilçesi sınırları içerisindedir. Güneyde Enez ilçe sın
TR
Sabiha Meyra Şahinler

Ipsala rice is a rice variety cultivated in the İpsala district of Edirne and holds a geographical indication registration bearing its place of origin. This product is derived from paddy grown in the alluvial and saline soil structure of the İpsala Plain under climatic conditions influenced by the sea. The grains are large, with a translucent and matte appearance, measuring 6.2–7.1 mm in length and 2.6–3.1 mm in width.Geographical Boundary and Natural EnvironmentThe production area of Ipsala ric
EN
Sabiha Meyra Şahinler