`hedik` Related Article Results

Diyarbakır Hedik Yemeği; buğday, nohut, buğday unu, sadeyağ, kuru soğan, biber salçası, pul biber ve kekik gibi malzemelerle yapılan, Diyarbakır mutfağına özgü geleneksel bir yemektir. Genellikle bebeklerin ilk dişini çıkarması nedeniyle düzenlenen kutlamalarda ikram edilen bu yemek, yörede “diş hediği” adıyla bilinen ritüelin önemli bir parçasıdır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Mahreç işareti ile tescillenmiştir.Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriDiyarbakır Hedik Yemeği, içeriğind

Diyarbakır Hedik Yemeği is a traditional dish specific to Diyarbakır cuisine, prepared with ingredients such as wheat, chickpeas, wheat flour, clarified butter, dried onion, pepper paste, red pepper flakes, and oregano. This dish is traditionally served during celebrations held to mark a baby’s first tooth, and it is an essential part of the local ritual known as “diş hediği.” It has been officially registered as a geographical indication by the Turkish Patent and Trademark Office.Product Defini