`hayrabolu` Related Article Results

Hayrabolu Tatlısı is a syrup-based regional dessert named after the Hayrabolu district of Tekirdağ province in Türkiye. Known locally in the Thrace dialect as “Hayrabol,” this dessert is classified among baked and pastry products, primarily made with semolina and unsalted cheese. Production began in Hayrabolu in 1972, initially known as “Kadı Göbeği Tatlısı,” before becoming widely recognized as Hayrabolu Tatlısı. The dessert is sold either packaged and dried or soaked in syrup.Ingredients and P

Hayrabolu Çerkezmüsellim köftesi, also known as Hayrabolu Çerkezmüsellim pabuç köftesi, is a meat product unique to the Çerkezmüsellim Neighborhood of Hayrabolu District in Tekirdağ Province and is registered with a geographical indication mark. The meat mixture is prepared by combining beef (from the rib, leg, and neck regions in proportions of 50%, 25%, and 25% respectively), beef suet, stale wheat bread, onion, garlic, and various spices in specific ratios. Before shaping, the dough is rested

Hayrabolu Tatlısı, Türkiye’nin Tekirdağ iline bağlı Hayrabolu ilçesinden ismini alan, şerbetli bir yöresel tatlıdır. Yörede Trakya şivesinde “Hayrabol” olarak da bilinen bu tatlı, başlıca malzemeleri irmik ve tuzsuz peynir olan fırıncılık ve pastacılık mamulleri arasında yer alır. 1972 yılında Hayrabolu’da üretimine başlanan ürün, ilk yıllarda “Kadı Göbeği Tatlısı” adıyla anılmış, zamanla Hayrabolu Tatlısı olarak yaygınlaşmıştır. Tatlı, pişirilip kurutulmuş şekilde paketli veya şerbetli olarak s

Hayrabolu Çerkezmüsellim köftesi diğer adıyla Hayrabolu Çerkezmüsellim pabuç köftesi, Tekirdağ ili Hayrabolu ilçesi Çerkezmüsellim Mahallesi’ne özgü, mahreç işareti tescilli bir et ürünüdür. Dana eti (kaburga, kol ve boyun oranlarıyla), dana iç yağı, bayat buğday ekmeği, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatların belirli oranlarda karıştırılmasıyla hazırlanan köfte hamuru, yoğrulup şekillendirilmeden önce 0-4°C’de 18-24 saat dinlendirilir. Pabuca benzeyen oval formuyla ayırt edilen köfteler, tercih