`haylankabagi` Related Article Results

Antep haylan kabağı kurusu, Gaziantep iline özgü bir kışlık sebze ürünüdür. Latince adı Lagenaria siceraria L. olan haylan kabağının kurutulmasıyla elde edilir. 07 Nisan 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescillenmiş ve 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında koruma altına alınmıştır. Tescil işlemi Gaziantep Ticaret Borsası tarafından yürütülmüştür. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Bu ürün, monoik çiçek yapısına sahip, büyük beyaz çiçekli haylan kabağından üretilir. Kurutulmuş haliyle ser

Gaziantep haylan kabağı dolması, taze veya kurutulmuş haylan kabağının içi geleneksel kıymalı harçla doldurularak hazırlanan, sıcak servis edilen bir dolma yemeğidir; 07 Nisan 2022 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiştir. Latince adı Lagenaria siceraria L. olan haylan kabağından yapılan bu dolma, hem taze hem de kurutulmuş kabakla hazırlanabilen iki farklı üretim biçimine sahiptir. Ürün, Gaziantep ili sınırlarında yetiştirilen haylan kabaklarıyla ve yöreye özgü yöntemlerle hazırlanır; bu ned