`hashasli-tahinli-pide` Related Article Results

Sandıklı haşhaşlı tahinli pidesi, Afyonkarahisar ilinin Sandıklı ilçesine özgü, buğday unu, ekşi maya, tuz ve su kullanılarak hazırlanan hamurdan üretilen bir hamur işidir. Ürünün ayırt edici özelliği, iç harcında coğrafi işaretli Sandıklı haşhaş ezmesi, tahin, ayçiçek yağı ve beyaz şekerin kullanılmasıdır. Üretimi, özellikle hamurunun hazırlanma aşamasında ustalık becerisi gerektirmesi nedeniyle bölge mutfak kültüründe köklü bir yere sahiptir ve genellikle Ramazan aylarında üretilir. Mahreç işa

Sandıklı Poppy and Tahini Pide is a dough-based product originating from the Sandıklı district of Afyonkarahisar province, made from wheat flour, sourdough starter, salt, and water. The distinguishing feature of this product is the use of geographically designated Sandıklı poppy paste, tahini, sunflower oil, and white sugar in the filling. Due to the skill required, particularly in the dough preparation stage, this product holds a traditional place in the regional culinary culture and is typical