`hasankale` Related Article Results

Pasinler Plain is one of the prominent plains in the Eastern Anatolia Region, located within the boundaries of Erzurum and distinguished by its geomorphological formation, climatic characteristics, historical development, and agricultural potential. Situated east of Erzurum, the plain encompasses a vast area centered on the district of Pasinler and forms a cohesive geographical system together with the surrounding mountainous regions.Geographical Location and BoundariesPasinler Plain lies east o

Hasankale lavaşı, Erzurum il sınırları içinde, özellikle Pasinler ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen, mahreç işaretiyle tescillenmiş bir fırın ürünü olup; ekmeklik buğday unu, su, ekşi maya ve tuzla hazırlanan hamurun kepek serpilmiş pasalar üzerinde şekillendirilip odun ateşli mozaik tabanlı taş fırınlarda pişirilmesiyle elde edilir.Ayırt Edici ÖzellikleriHasankale lavaşı; boyu 120–150 cm, eni 10–20 cm, kalınlığı ise 2–5 cm arasında değişen ince uzun formuyla tanınır. Üretiminde kullanıl

East of Erzurum province lies the district of Pasinler, situated on a vast plain surrounded by areas of scattered sweet or steep slopes. Pasinler, a historical settlement located along the Silk Road, is known for its fertile plains, hot springs, and historical structures. Agriculture and animal husbandry are the primary sources of livelihood for the local population. The district center was historically known as Hasankale, named after the settlement, and is located approximately 40 kilometers fr

Pasinler Ovası, Doğu Anadolu Bölgesi’nde, Erzurum sınırları içerisinde yer alan, jeomorfolojik oluşumu, iklim özellikleri, tarihsel gelişimi ve tarımsal potansiyeli bakımından bölgenin öne çıkan ovalarından biridir. Erzurum’un doğusunda konumlanan ova, Pasinler ilçesi merkez olmak üzere geniş bir alanı kapsamakta ve çevresindeki dağlık sahalarla birlikte bütüncül bir coğrafi sistem oluşturmaktadır.Coğrafi Konum ve SınırlarPasinler Ovası, Erzurum il merkezinin doğusunda yer almakta olup doğu-batı

Erzurum ilinin doğusunda yer alan Pasinler ilçesi, geniş bir ovanın üzerinde ve bu ovayı çevreleyen yer yer tatlı ya da dik meyilli sırtlardan oluşan bir alanda kurulmuştur. Tarihi İpek Yolu üzerinde konumlanmış kadim bir yerleşim merkezi olan Pasinler, verimli ovaları, kaplıcaları ve tarihi yapılarıyla tanınmaktadır. Geniş ölçüde tahıl ekimi ve hayvancılık ilçe halkının başlıca geçim kaynağıdır. İlçe merkezi geçmişte buraya adını veren Hasankale'dir ve Erzurum şehir merkezine yaklaşık 40 kilome

Hasankale lavaş is a baked product produced using traditional methods within the boundaries of Erzurum Province, particularly in the district of Pasinler, and officially registered with a geographical indication mark; it is made by shaping dough prepared from bread wheat flour, water, sourdough starter, and salt onto floured wooden peels and baking it in stone ovens with mosaic bases heated by wood fire.Distinctive CharacteristicsHasankale lavaş is recognized by its thin, elongated shape, measur