`hanak` Related Article Results

Hanak, Türkiye'nin kuzeydoğusunda, Ardahan iline bağlı bir ilçedir. Urartu dönemine kadar uzanan tarihîyle çok katmanlı bir kültürel mirasa sahip olan ilçe, aynı zamanda yüksek rakımı ve karasal iklimiyle şekillenen bir doğal çevreye sahiptir. Tarım ve hayvancılığın temel ekonomik faaliyetler olduğu Hanak, günümüzde kırsal nüfusun ağırlıkta olduğu, nüfus kaybı yaşayan bir yerleşim profili çizmektedir. Yerel mimari kalıntılar, coğrafi işaretli gıda ürünleri ve geleneksel yaşam biçimi, ilçenin sos

Located in the northeast of Türkiye, Hanak is a district of Ardahan Province that has hosted many civilizations throughout history; it is one of the settlements that draws attention with its geographical structure, historical background, and cultural heritage. In addition to its natural beauty, it also holds significance with its archaeological remains and strategic location.HistoryHanak, which was under the rule of the Urartian Kingdom until around 680 BC, has the oldest name recorded in writte

Hanak tel peyniri, Ardahan ilinin Hanak ilçesine özgü, yalnızca Haziran-Eylül aylarında üretilen, coğrafi işaretli bir peynir çeşididir. Doğu Anadolu Kırmızısı ve Montofon ırkı melezi olan Anadolu Esmeri ineklerinin doğal meralarda otlatılmasıyla elde edilen sütlerden üretilir. Ürün, sıcak peynir altı suyunda yoğrularak elde edilen ince, uzun, parlak ve açık sarı renkte tel liflerinden oluşur. Her bir tel 0,6–3,8 mm kalınlığında olup birbirine yapışmaz, esnek ve sünme kabiliyeti yüksek yapıdadır

Hanak tel cheese is a geographical indication cheese variety produced exclusively in the Hanak district of Ardahan Province, Türkiye, during the months of June to September. It is made from milk obtained from Anatolian Brown cows, which are hybrids of the East Anatolian Red and Montafon breeds, grazed on natural pastures. The product consists of thin, long, shiny, pale yellow filamentous strands formed by kneading the cheese curd in warm whey. Each filament has a thickness of 0.6–3.8 mm, does no