`gaziantep-pirincli-boregi` Related Article Results

Gaziantep pirinçli böreği, sıcak servis edilen, kızartılmış bir içli hamur işidir. Türkiye'nin Gaziantep iline özgü bu geleneksel börek, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 20 Şubat 2024 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiştir. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan başvuru ile koruma altına alınan ürün, bölgenin mutfak kültüründe uzun bir geçmişe sahiptir.Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriGaziantep pirinçli böreği; buğday unu, yoğurt, üzüm sirkesi, yumurta, tuz, zeytinya

Gaziantep rice börek is a fried stuffed pastry served hot. This traditional börek, unique to Gaziantep province in Türkiye, was officially registered as a geographical indication on 20 February 2024 under Law No. 6769 on Industrial Property. The product, protected following an application by the Gaziantep Metropolitan Municipality, has a long history within the region’s culinary culture.Definition and Distinctive CharacteristicsGaziantep rice börek is made by rolling a dough prepared from wheat