`gaziantep-malhitali-asi` Related Article Results

Gaziantep malhıtalı aşı/lapası; kırmızı mercimek ve bulgurun salçalı ve soğanlı yağla buluştuğu, sıcak olarak servis edilen geleneksel bir yemektir. Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Gaziantep iline özgü bu yemek, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınmıştır. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından 29 Kasım 2021 tarihinde başvurusu yapılmış ve 19 Aralık 2022 tarihinde tescillenmiştir. Ürün grubu “yemekler ve çorbalar” kategorisinde y

Gaziantep malhıtalı aşı/lapası is a traditional dish made by combining red lentils and bulgur with tomato and pepper paste, sautéed in oil with onion, and served hot. This dish is specific to the city of Gaziantep in Türkiye’s Southeastern Anatolia Region and is protected under the Industrial Property Law No. 6769 as a geographical indication. The application was submitted by the Gaziantep Metropolitan Municipality on 29 November 2021 and registered on 19 December 2022. The product falls under t