`gaziantep-buhara-pilavi` Related Article Results

Gaziantep Buhara pilaf is a traditional rice dish specific to Gaziantep cuisine, prepared with lamb, rice, sour apple, quince, carrot, almond kernels, and geographical indication-protected Gaziantep pistachios. Protected under the Industrial Property Law No. 6769 as a certified mark, this dish was officially registered on 22 February 2022 and is defined as being produced exclusively within the boundaries of Gaziantep province. Definition and Distinctive Characteristics Each ingredient is separat

Gaziantep Buhara pilavı; kuzu eti, pirinç, ekşi elma, ayva, havuç, badem içi ve coğrafi işaretli Antep fıstığı ile hazırlanan, Gaziantep mutfağına özgü geleneksel bir pilav çeşididir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınan bu yemek, 23 Şubat 2022 tarihinde tescillenmiş olup yalnızca Gaziantep ili sınırları içinde üretilmesi şartıyla tanımlanmıştır. Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Her bir bileşen zeytinyağı veya tereyağında ayrı ayrı kavrularak hazır