`fava` Related Article Results

Fava Santorinis (Φάβα Σαντορίνης) is a protected designation of origin (PDO) product derived from the seeds of the flowering plant Lathyrus clymenum L., cultivated on eight small islands in the Cyclades of southern Aegean Sea, Greece. This PDO status guarantees that all stages of production, from sowing to packaging, take place in this specific region using thousands of years of local methods. Historical Origins and Archaeological Findings The use of the term “Fava” appears in fragments of a los

Fava Santorinis (Φάβα Σαντορίνης), Yunanistan'ın Güney Ege Denizi'ndeki Kiklad Adaları'na (Cyclades) bağlı sekiz adada yetiştirilen Lathyrus clymenum L. adlı çiçekli bitkinin tohumlarından elde edilen, Korumalı Menşe Adı (PDO) tescilli bir üründür. Bu PDO statüsü, ekimden paketlemeye kadar üretimin tüm aşamalarının, binlerce yıllık yerel yöntemler kullanılarak bu spesifik bölgede gerçekleşmesini garanti eder. Tarihsel Köken ve Arkeolojik Bulgular "Fava" kelimesinin kullanımı, MÖ 6.-5. yüzyıllara