`erzurum-herle-asi` Related Article Results

Erzurum herle aşı çorbası is a simple yet flavorful soup specialty unique to Erzurum province in Türkiye. Prepared with basic ingredients such as wheat flour, butter, water, and salt, this soup holds an important place in Erzurum’s culinary culture and is closely associated with the region’s geographical conditions. It was officially registered as a geographical indication on 29 December 2021 under Law No. 6799 on Industrial Property and was formally placed under protection by the Erzurum Chambe

Erzurum herle aşı çorbası, Türkiye’nin Erzurum iline özgü, sade ama lezzetli bir çorba çeşididir. Buğday unu, tereyağı, su ve tuz gibi temel malzemelerle hazırlanan bu çorba, Erzurum’un mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir ve yörenin coğrafi özellikleriyle bağdaştırılmıştır. 29 Aralık 2021 tarihinde 6799 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında coğrafi işaret olarak tescil edilmiş olup, 3 Ağustos 2023 tarihinde Erzurum Ticaret Borsası tarafından resmi olarak koruma altına alınmıştır.Tarihçe