`eksili-koftesi` Related Article Results

Malatya Spinach Sour Meatballs, is a dish unique to Malatya Province in Türkiye, officially registered with a geographical indication. It is prepared using cracked wheat (yarma), spinach, dried onion, lentils, pepper paste, tomato paste, liquid oil, and Malatya Sour Plum Extract, which is geographically indicated under registration number 1148, and served hot. Round meatballs approximately 1.5 cm in diameter are cooked together with lentil and paste-based sauce and spinach. Ingredients Malatya S

Malatya ıspanaklı ekşili köftesi, Türkiye’nin Malatya iline özgü, mahreç işaretiyle tescillenmiş bir yemektir. Yarma (dövülmüş kırık buğday), ıspanak, kuru soğan, mercimek, biber ve domates salçası, sıvı yağ ve coğrafi işaretli Malatya Erik Ekşisi kullanılarak hazırlanır ve sıcak servis edilir. Yaklaşık 1,5 cm çapında yuvarlak köfteler, mercimekli ve salçalı sos içinde ıspanakla birlikte pişirilir. Bileşenler Malatya ıspanaklı ekşili köftesi; yarma (dövülmüş kırık buğday), ıspanak, kuru soğan, m