`dogalurunler` Related Article Results

Milas Olive Oil Soap is an additive-free soap traditionally produced in the Milas district of Muğla province, containing only olive oil and caustic soda (sodium hydroxide). Registered as a Protected Geographical Indication on June 7, 2023, this product is protected under geographical indication by the Milas Chamber of Commerce and Industry. Product Characteristics Milas Olive Oil Soap is made by boiling high-acidity olive oils (≥6 degrees) — which are not suitable for culinary use — together wit

Delice Natural Spring Salt is a pure, unrefined salt produced for over a century using traditional methods in the Delice district of Kırıkkale province, located in Türkiye's Central Anatolia Region. Applied for on November 15, 2018, the product was registered as a “designation of origin” on February 9, 2022, under the Industrial Property Law No. 6769 and granted geographical indication protection. The registering authority is the Kırıkkale Chamber of Commerce and Industry. Geographical Scope and

Marmaris pine honey is a honey variety produced in the Marmaris district of Muğla province, Turkey. It is obtained by bees collecting and processing the sweet secretion (honeydew) of the insect Marchalina hellenica, which lives on Pinus brutia (Turkish red pine) and Pinus sylvestris (Scots pine) trees. Produced by Apis mellifera bees, this honey is protected as a designation of origin under Industrial Property Law No. 6769. Its registration number is 469; the application date was January 13, 201

Töğmeken yemeği, Karaman mutfak kültürüne özgü geleneksel ot yemeklerinden biridir. Temel malzemesini semizotudur. Karaman'da en çok bilinen ve tüketilen ot yemekleri arasında yer almaktadır. Ayrıca Töğmeken böreği de yörede en sık yapılan börek çeşitleri arasında yer almaktadır. Tarifi Yemek, semizotunun kıyma, kuru soğan, domates, salça ve pirinç ile birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Hazırlanışında önce kuru soğan yağda kavrulur, ardından kıyma ilave edilir. Daha sonra domates ve salça eklen

Delice doğal kaynak tuzu, Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan Kırıkkale ilinin Delice ilçesinde, yüz yılı aşkın süredir geleneksel yöntemlerle üretilen, katkısız ve rafine edilmemiş bir kaynak tuzudur. 15 Kasım 2018 tarihinde başvurusu yapılan ürün, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 9 Şubat 2022 tarihinde “menşe adı” olarak tescillenmiş ve coğrafi işaret koruması altına alınmıştır. Tescil ettiren kurum Kırıkkale Ticaret ve Sanayi Odasıdır. Coğrafi Sınır ve Kullanım Ürünün üret

Milas zeytinyağı sabunu, Muğla ilinin Milas ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen, yalnızca zeytinyağı ve kostik (sodyum hidroksit) içeren katkısız bir sabun çeşididir. 07 Haziran 2023 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, Milas Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafi işaret korumasına alınmıştır. Ürün Nitelikleri Milas Zeytinyağı Sabunu, yemeklik olarak değerlendirilemeyecek kadar yüksek asitli (≥6 derece) zeytinyağları ile üretim sırasında kapların dibinde biriken ve yö

Baicalin, flavonoid sınıfına ait doğal bir bileşiktir. Başlıca Scutellaria baicalensis (Çin başotu) bitkisinin köklerinden izole edilir. Kimyasal olarak bir flavon glukuronid olan baicalin, baicalein adlı aglikonun 7-O-glukuronik asit türevidir. Molekül formülü C21H18O11 olan bu bileşik, suda kısmen çözünür, sarımsı kristal yapıda bir flavonoiddir. Baicalin’in stabilitesi pH ve sıcaklık koşullarına bağlı olup, yüksek sıcaklıkta veya alkali ortamda kısmen bozulabilir. Bu özellikleri, farmasötik f

KarvaKrol (Carvacrol), doğal olarak bazı bitkilerde, özellikle Origanum vulgare (kekik), Thymus vulgaris (kekik türleri) ve Satureja hortensis (çorbalık kekiği) gibi aromatik bitkilerde bulunan monoterpenik bir fenoldür. Kimyasal olarak 5-izopropil-2-metilfenol formülüne sahiptir ve molekül formülü C₁₀H₁₄O’dur. Carvacrol, genellikle kekik yağı ve mercanköşk yağında yüksek oranda bulunur ve bu yağların karakteristik keskin kokusundan sorumludur. Oda sıcaklığında renksiz veya açık sarı renkte, kes

Karamanlı kişnişi, Burdur ilinin Karamanlı ilçesine özgü iklim ve toprak koşullarında kimyasal ilaç kullanılmadan yetiştirilen, yüksek linalool oranı ve standartların üzerindeki uçucu yağ miktarıyla ayırt edilen, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescilli bir menşe adıdır. Ürün Özellikleri Karamanlı kişnişinin, olgunlaşmış ve hasadı yapılmış kişniş bitkisinin meyvesidir. Bitkisi yaklaşık 60 cm uzunluğa ulaşabilen ve 3-6 mm çapında, tüysüz meyveler veren bir türdür. Bu ürünün ayırt edici nit

Minakuchi kanpyo, Japonya'nın Shiga Eyaleti, Koka Şehri, Minakuchi-cho'da yerel olarak yetiştirilen ve özel bir su kabağı türünden üretilen, kurutulmuş kabak şeritlerinden oluşan geleneksel bir sebze ürünüdür. Ayrıca Japonya'da coğrafi işaretliler listesinde bulunmaktadır. Tarihçe ve Kültürel Önemi Minakuchi-cho, Edo döneminden (1603-1867) beri kanpyo üretimiyle tanınmaktadır. Bu ürünün üretimindeki rolü, ukiyo-e sanatçısı Utagawa Hiroshige'nin "Tokaido'nun Elli Üç İstasyonu" serisinden "Minakuc